还?真别说，功夫不负有心人，在记满了几个笔记本之?后，陆柚还?真的收集了数十种颇具地?方特色的下饭菜。
比如永兴萝卜干，这可是临安一带下饭菜中的杰出代表，据说是临安本地?人从小吃到大?的味道。
陆柚当时也是被高晋年给安利的——毕竟高晋年的车队最开始跑的路线就是申城和临安之?间的往返送外贸单子。
毫不客气地?说，能被高晋年特意买回来囤着的，自然有独到之?处。
这永兴萝卜干口感清脆，咸中带着微微的甜辣，空口吃也不会觉得重口。
据高晋年说，这永兴萝卜干是临安人家?家?户户一年四季必备的榨菜，而他带回来的这家?是他吃过的口感最好的，也是他们物流公司里?吃过后好评最多?的。
[好评]这个词儿还?是高晋年跟陆柚无意之?间说出来后学着的，觉得简洁又?贴切，便也经常拿着自用了。
除了这永兴萝卜干，临安还?有一种特色酱菜。
所谓的酱菜，前期步骤的做法?和落霞村的干咸菜有点类似，只不过落霞村的干咸菜是晒得半干后揉搓进大?量食盐后就码在陶土坛子里?面等待时间发?酵，而酱菜则是在揉入食盐后还?要加入酱（包括但不仅限于黄豆酱、甜面酱、酱油等）进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，变成营养美味的下饭菜。
陆柚和高晋年可能是因为吃惯了老家?的干咸菜口感，所以觉得酱菜有点儿黏黏糊糊的，不是特别适口，但之?所以能让他们有记忆点，也是因为酱菜里?的酱瓜实在是让人惊艳，堪称全场最佳。
明?明?经过了高浓度的盐和酱腌，依然脆的惊人，黄瓜特有的水灵和清香依然存在，并且还?增加了点儿腌菜特有的艮啾啾的口感，咔嚓咔嚓白嘴吃完一根不费劲儿。
除了临安的这两?种下饭菜外，陆柚后面还?找到了颇受欢迎的宝塔菜。
和永兴萝卜干和酱瓜不一样，宝塔菜里?的[宝塔]是当地?特有的一种草本植物，外形和白胖白胖的蚕宝宝类似——当然，本地?人觉得更像是层层叠叠的宝塔。
陆柚记得以前读书的时候小学课本里?似乎就有记载宝塔菜的内容，作?者描写这宝塔菜让包括他在内的一种小学生们口水直流，不停在心里?描绘这到底有多?么的形状似宝塔，口感层层脆。
只可惜那个时候并没有网购，所以虽然读课文的时候口水直流，却没有渠道可以尝一尝一解馋虫。
后来长大?了，遇到的美食越来越多?了，渐渐也将这“不起眼”的小腌菜抛之?脑后了。
说起来，活了两?辈子，陆柚这还?是第一次品尝宝塔菜。
这经过腌制过后的宝塔菜依然保持着肥厚脆嫩的口感，嚼起来嘎嘣嘎嘣响，口味也讨喜，咸甜味刚刚好，还?保有鲜甜的汁水，整体很清爽，不愧是能让作?者哪怕是离开多?年依然心心念念惦记的特产下饭菜。
不消说，这也是陆柚想要收入囊中的下饭菜之?一。
还?有浓浓的麻油香中充盈着十足的鲜甜的梅菜笋丝，里?头?的梅菜并不是梅干菜的梅菜，而是海西省本地?的高山芥菜，芥菜本来就爽脆，再加上同样脆嫩-->>