悟和杰?真是越老越糊涂。还有政府那边的人,担忧是真的,但那种将一切希望乃至责任都推给“特例”的态度,也着实让人心寒。

天元大人指名要见那两个小子到底是因为什么?是好是坏?他揉了揉有些发胀的太阳穴,思绪最终还是绕回了那两个最不让人省心的学生身上。

“啧。”他低低啧了一声,脚下步伐不自觉地加快。

没想到这个扯皮推诿的破会竟然开了这么久,说好了今天要一起打年糕的,哎呀,可别已经打完,连烤年糕的环节都错过了!

想到这里,夜蛾几乎是小跑着回到了自己的教师宿舍。

他从柜子里提出早就准备好的两个大袋子,也顾不上细看,一手一袋,转身就出了门。

“吱呀——”

臼和杵停下来。

捣好的年糕团被移到铺了薄粉的大木板上。

漂亮的一团云热乎乎、软塌塌地堆在那儿,表面光滑油润,摸上去烫手又柔软,带着惊人的弹性。大家围上来,手上沾了凉水,七手八脚地从大年糕团上揪下一个个小剂子,麻利地揉捏成扁扁的圆饼状。

夏油杰揪下一小块放在铺了保鲜膜的矮几上。

两只小猫立刻凑到小年糕团前,用爪子有模有样地踩来踩去。

“咪!”

“咪~”

“咪!”

“咪~”

“……”

生米里的淀粉,原本是一个个害羞又倔强的小颗粒,它们紧紧地蜷缩着自己,摸起来硬邦邦的。

可滚烫的蒸汽浴来临,一切就都不一样了!

温暖的棉被把它们一个个都泡得舒展开来。这些小颗粒吸饱了水,身体越来越胖,终于,噗地一下撑破了外衣!

“咚!咚……”

“咚!咚……”

被热水说服了的小家伙开始手拉着手互相纠缠,变成了一张绵密又黏糊的凝胶大网。原本一粒一粒的米饭,就这么被这张温柔的网给黏成了糯叽叽的一团——

刚捣好的年糕还有点烫手,每个人都迫不及待揪下一小团,轻吹两下送入口中。

“好软!”

牙齿陷入极致弹软的一朵云。

随便咀嚼几下,那团云便在口中温柔地流淌起来!浓郁的粮食甘甜瞬间盈满口腔……

夏油杰细细品味:“米香好浓哦,光是原味就很好吃。”

“热乎乎的感觉太棒了。”

“呐,接下来烤着吃要配什么?”

“砂糖酱油!烤得焦焦的最棒了~”

“可是黄油也很香啊。”

“那……各烤一半不就好了?”

“那就两种都试试!”夏油杰拍板,“反正年糕还有很多。”

五条悟兴冲冲拿起刷子:“先来调砂糖酱油!”

酱油重新开坛。

我来啦!它说。

“咕嘟咕嘟……”

黄豆和麦子经过蒸煮、拌曲、发酵,再投入大量盐水和阳光。

它最喜欢不冷不热的天气。

盘星饭店的后院很大,白天有充足的日晒,夜晚有凉爽的通风。在这样的环境下,缸内的微生物会持续安静工作,将豆与麦的精华慢慢转化为醇厚的鲜味。

到了冬天,低温让发酵的脚步变得极其缓慢。酱油表面甚至会结起一层薄薄的冰。这种近乎停滞的状态,反而让风味在时间的流逝中沉淀得更加柔和、深邃,少了几分夏晒酱油的猛烈,多了几分圆润的-->>

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