调味黄油，是用整块无盐黄油，与各样调味品重新软化组合的美味料油。比如肉桂糖黄油、柚子胡椒黄油、罗勒黄油……而味噌黄油，着实算得上是夏油杰的拿手菜。
仙台味噌是日本众多味噌种类里最突出的一支，米糟发酵的酒味十分浓厚，色泽发红，所以才有“赤味噌”之名。
仙台本地朝市能买到最好的手工赤味噌，北海道就很难买到。考虑到这点，夏油杰几乎把座敷童子携带的所有存货都贡献出来做风味黄油了。
一次性多做点，洸阿姨他们能吃大半个冬天。
味噌和黄油的比例是一比二，另外需要加入熬干水分的苹果果茸。果茸和味噌中的米糟都是水分不多的固态食材，不会过多稀释黄油，反而与它结合得非常丝滑。
制作调味黄油的过程一定不能加热，要保持所有的食材、厨具都是冷的，趁着黄油块刚刚开始软化的时候用打蛋器快速搅和。三种食材全部搅匀，就可以重新装进大盒子里冷藏起来，随用随取。
这就是香甜浓郁的苹果味噌黄油了。
甘甜的果香，咸馥的米糟香，浓滑的乳脂香。
这款调味黄油简直与富良野家新鲜出炉的乳酪面包是天作之合！！
篮子里的烤面包瞬间减少——香脆的面包涂了黄油，可真不经嚼啊！
几分钟内，几乎就少了一大半，每个人的嘴巴、手，都忙个不停。
五条悟坐在桌边，等着夏油杰用完，便接过对方手里的餐刀，捏着一片面包仔细涂抹。黄油融化，渗进面包的孔隙，他轻轻低头嗅闻。
黄油面包长出了一个月牙。
一口鱼肉，一口面包，连面包屑沾在嘴角也不在意，五条悟又眯着眼咬了一大口，接着端起碗，吹了吹，再喝一口汤。
辣辣的鲜味顺着汤滑过喉咙，暖意从胃里蔓延到全身。
五条悟放下碗，舔舔嘴巴。
猫儿吃了香喷喷、热乎乎的鱼肉配牛奶面包，餍足得呼噜呼噜。
“还要汤吗？悟，我给你再盛一碗。”
夏油杰刚放下自己装到九分满的碗，手里还提着汤勺，扭头问道。
“好好好——”
“小弥呢？”
“嗯嗯！我也要～”
“小弥，妈妈教过你的哦。”
“谢谢池面哥哥！”
“不客气，小弥。”夏油杰轻笑，“呐，小弥啊，为什么我是池面哥哥，悟哥哥就是池面大哥哥呢～？”
虽然在实际年龄上，他比五条悟小几个月，但外表上，五条悟看起来是要比他小一点的，尤其是脸。
“大哥哥比哥哥高～”
夏油杰：“咳咳，原来如此。”
他默默低头啜汤，顺便踢了一脚用碗挡住脸偷笑的五条悟。
可恶，等他将来长到两米一定要狠狠嘲笑五条悟！！！
屋里温暖热闹，屋外的雪继续下。
北海道的雪是一片片的，像日历，新的不断盖过旧的，就这么不停地翻页。在富良野一家的热烈邀请下，两位咒术师已在富良野牧场住了将近一周。
每一天，牧场都会准时醒来。
一座牧场要做的事情很多：先给牛棚添上新鲜的干草，再去羊圈撒下饲料，再用木槌修理被雪压塌的栅栏，清理水槽，凿开冰面让牛羊喝上水，接着是检查仓库，清点干草和饲料。
风雪再大，活也不能停。
富良野家没请-->>