捏了一点尝尝,完全是渣,没有甜味也没有汁水。

“嗯,喂鸡,鸡会吃。”放在以前没养鸡的时候杨家彤会把这种厨余垃圾拿去肥地,现在养鸡了自然是留给鸡吃。

第二天起来,缸里的粉已经沉淀好,水粉分明,杨家彤小心地把里头的水倒掉,再次倒入干净的水,直到换了两次水,里面的粉已经凝结得差不多,洁白干净,找了个干净的碗把它们铲进纱布里包裹起来,绳子一扎然后吊起来沥水和晒干。

“这样就好了?”王卫敏围观了她这几天的步骤,觉得确实很简单,好像是跟做红薯粉差不多。

“晒干后就好了。”

“挺简单的,这吃个什么啊?冲泡之后还有甜味吗?跟麦乳精和汽水那样?”

“就跟吃凉粉一样,吃个乐趣,硬要说的话,可能能治一点便秘?”杨家彤不太确定地说道。

大家都露出有点一言难尽的表情,也打消了他们想学着做一些藕粉出来的打算。不值当,花了这么多时间做出来的东西缩水了不说,还填不饱肚子。

纱布包着晒了两天后,杨家彤解下来把大粉团刮成片转移到簸箕上晒,晒了几天彻底晒干被收起来,装满一大瓶。

“二十斤莲藕,做出来的藕粉连两斤都没有,会不会有些亏啊?”杨家梅看到最后的成果一换算,也有些傻眼。

“但是这个可以吃很久欸。”杨家彤拿出她们各自的茶缸,分别舀了三大勺进去,“姐你看着,先倒一点点水把它们化开,这个水不要放太多。”

她用的是兑好的蜂蜜水,省得待会儿冲泡出来的纯藕粉一点味道都没有,那确实有些不太好吃。

“之后直接用开水边冲边搅拌,或者直接旋转着淋下去也行。”

神奇的一幕出现了,杨家梅眼睁睁地看着开水冲下去,原本白色的糊糊变成透明的胶状物,她惊叹道:“这也太神奇了吧?”

之前的凉粉好歹得经过一段时间凉下来之后才成为透明固体,这个藕粉竟然几秒钟的时间就成粉状成为胶状了,她兴致勃勃地接过热水壶,“让我来试一下。”

再次重现刚刚那幕,杨家梅冲泡藕粉一次就成功,她迫不及待地用勺子挖了一勺送进嘴里,杨家彤看到刚要伸手去阻止,对方已经被烫得“啊”了一声,“我舌头都麻了。”

“你动作也太快了,这是开水啊。”

杨家梅被烫了也舍不得吐出来,细细品尝过后说道:“嘿嘿,挺好吃的,就是没什么味,只有一点点甜,蜂蜜的甜味,很淡。冬天冷的时候来上一杯这个挺好的,烫烫的暖手又暖肚子。”

“那留着冬天吃吧。”杨家彤把剩下的藕粉盖好收起来,一杯藕粉吃下肚子,没增加半点饱腹感。

*

随着天气越发冷起来,大队部的干部们也越发爱往豆腐坊里跑,那里暖和,还时不时能帮忙烧壶热水,这可比以前好多了,以前他们从家里端来的热水冷了只能喝冷的,队里没余钱,办公室连个热水壶都没有,弄得他们都不爱喝水。

现在有了热水,就是不喝,装了捧在手里暖暖手也是好的。

天气原因,连带着热乎的豆浆生意也更好一些。杨家彤现在都是等出发的时候再开始煮要卖的豆浆和豆花,这样拉到公社的时候还能冒着热气比较热乎。

今天,豆腐摊来了个有些特殊的客人。

杨家彤听到对方的来意,乍一时间还有些懵,但不能放过任何一单生意的信念让她迅速反应过来,压抑着心里的激动,问道:“您是说供销社采购部想收购我们的五香豆干和千张?”

“对,附近县里公社都没有这两-->>

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