很快一副猪肉就被切开，猪骨头被放到一边，猪头，猪蹄，还有猪下水都被分门别类的放好。
这个案板很大，能放的下半头猪。
空气中还是弥漫着深重的血腥味，乔昭并不怕，走上前笑着跟王轩打招呼：“轩哥，你起的好早啊？这才卯时，太阳刚出来。”
他一笑就露着小虎牙，很可爱。
抬头看一下天空，并不是很明亮，还带着点清晨的浅薄雾气。
王轩嗯了一声，答道：“卖肉就是靠卖个早市，这时候镇上的人开始准备做饭了，会来集市买肉买菜。”
他铺子不在集市，可是集市很少有人卖猪肉的，顶多是卖一些鸡鸭，还是一整只卖的。
所以人们还是会绕路上他这里。
乔昭跨过门廊，王轩手起刀落给切了一大块猪肉递给他，带着笑意调笑：“最新鲜的猪肉，献给媳妇儿。”
乔昭耳朵微红，他脸皮子薄，被汉子这样一说，就害羞，留下一句，“我去屋里拿个盆子装，先去后院了。”就走了。
躲的理由很充分。
拿了肉，乔昭也正经起来，厨房已经备好材料。
他按部就班，手法熟练的开始做梅菜扣肉了。
——
“今个儿不知道是什么好日子，我一起来就听到有喜鹊叫了。”一个挎着篮子的胖大婶对身边另一个蓝布衣服的瘦大婶说。
瘦大婶捂嘴一笑：“那就是今天有好事发生呗。”
胖大婶念念叨叨不知道在想啥，她是信这些的。
然后又开始犯愁：“我家小孙孙胃口总是不好，给他买肉吃也总说腻，腥气，不好吃，这段时间都瘦了。”可是她做肉手艺实在不好。
孙子不喜欢吃她做的肉，只吃素菜，那怎么能行。
瘦大婶说：“肉哪还能吃腻，这肉可是世上最好吃的东西了。”
胖大婶转转悠悠还是去了王轩的猪肉铺。
然后就瞥见乔昭的摊子了，支了个桌子，上面放了蒸笼，盖的严严实实的。
“小哥儿，你这是卖的什么啊？”
“梅菜扣肉，一个肉菜，咸香好吃，味道很好。”
乔昭迎来了他的第一个客人，赶紧上前接待，态度很好：“大婶，你要不要试吃一下，刚做出来，还热乎着呢。”
的确是刚出锅，乔昭紧赶慢赶，终于在太阳大高之前做出来了。
下次可得再来早一点。
做了二十碗，他还是担着很大压力的。