这就是有人帮忙的好处,若是她没有买人,此时就她一个人在厨房忙活,那位萧大将军不知要等到何时才能吃上饭食。
因为如今酒楼开张了,要做一日三餐,厨房里的食材比以前丰富了很多,能做的菜也多了。
阮胭看了一圈,心中有了数,净手之后很快挑选好自己要用的食材,开始准备。
俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜”,而萝卜又被称作“土人参”,可见吃萝卜的好处多多。
阮胭打算给那位萧大将军做一道‘萝卜汤圆’。
萝卜洗净后去皮,刨丝滚熟,微微晾干加葱酱拌匀,然后包在粉团中作馅儿,再用油灼一下。
然后放在鸡汤中炖煮片刻,让汤圆的皮吸收一下鸡汤的鲜味。
“甜姐儿,把这个端出去给那位萧郎君。”阮胭将煮好的‘萝卜汤圆’舀出来装在碗里,放到托盘上,吩咐道。
甜姐儿看着碗里白白糯糯的小圆子,馋得要死,更是嫉妒起萧珩来。
不就是长得好看,又是个将军嘛,竟惹得姑娘每次都亲自下厨做好吃的,可恶!
甜姐儿端着‘萝卜汤圆’往外走,腹诽了一路。
“萧郎君,您的吃食,请慢用。”
从厨房到大堂的路上,甜姐儿牙齿咬得“咯吱”响,在面对萧珩时,却是一副毕恭毕敬的模样。
萧珩很明显地感受到甜姐儿对他的态度不似之前,但面上却跟以往没什么区别,还是恭恭敬敬的样子。
只是看向他的眼里带了丝谴责,好似自己抢了她什么心爱之物似的,让他有些不解。
要是甜姐儿知道他的想法,肯定会一拍大腿,在心里指着他的鼻子说:你可不就是抢了我的心爱之物,姑娘只做好吃的给你吃!
但面上肯定还是非常恭敬的,只会说是萧珩看错了。
“多谢。”虽有不解,但萧珩没打算细究,很有礼数地对甜姐儿道了声谢。
他对别人对他的看法并不在意。
甜姐儿对他微微颔首,拿起木托盘向厨房走去。
萧珩用汤匙舀起碗里的汤圆,尝了一口。
汤圆的皮糯而弹牙,带着鸡汤的浓香,里面裹着的馅儿清甜中夹着微微的辛辣,一下子就激发了萧珩的食欲。
上次他从阮胭手中拿回去的食谱,火头营的人明明是按照食谱做的,但他总觉得差了点什么味道,吃着饭食总感觉不得劲儿。
这会儿吃着阮胭亲手做的饭食,不过一口,那种从心里散发出来的满足感让他不由得舒服地眯了眯眼。
为何会有这种差别呢?
萧珩边吃边想,却没想出什么头绪来。只得归结于是火头营的那些伙夫们厨艺不精,做得不如阮胭好。
今日卖鱼的小贩还送了些虾子来,数量不多,阮胭本想炒个香辣虾解解馋,没想到那位萧大将军突然来了,想着他的胃,便改了想法。
打算用这点虾子做个‘虾饼’。
虾饼外面酥脆,里面软嫩,香鲜可口,刚吃过一道素食的萧大将军,想来会喜欢这道荤食小点心的。
虾掐头去尾,剥壳,洗净后捶烂,加少许淀粉和盐,搅拌均匀,团成小圆子,放在掌心,双手一按,便成了一个圆圆的小饼子。
放在油锅里煎至两面金黄时出锅,撒上葱沫,香气便扑鼻而来。
虾子自带鲜味,不需要放太多的佐料,反而会破坏这股原汁原味的鲜。
阮胭在厨房里一道接一道的做-->>