赵丽清看出围在锅边的众人想吃刚刚炸出来的油糕，朝在厨房另一边做羊杂的杨承志喊道：“承志，羊杂汤弄好没，阿姨她们都想吃糕了”。
杨承志头也没回，“等一分钟，马上就好了”。
众人在围在那个油糕逐渐增加的大盆边等着一分钟，这短短的一分钟好似特别漫长，众人不知道咽了多少口水，就感到一阵夹杂这淡淡羊腥味的香味从身后飘来。
这一下人们不由的大大咽了一口口水，这味道太诱人了，比刚才杨承志做出的色相味俱全的佳肴还香。
众人回头看去，见身后杨承志那边的案板上摆放了几碗盛好了的羊杂汤，见羊杂汤中，白嫩的小肠，淡黄色的肚子，青灰色的肝，紫红色的肺浸泡在红艳艳的辣椒油中，在辣椒油上漂浮了一些翠绿色的香菜。
看到散发着诱人香气的羊杂汤，在餐厅中帮忙的人们话也没说，每人过去端了一碗，在大盆中夹了一个油糕，放进碗里，在餐厅中找了个位置就开吃了。
吃着脆香可口的油糕，在夹上一筷子香辣味美的羊杂，一群人吃的是不亦乐乎，生活在大城市的他们还真没有吃过这种最具平城特色的羊杂油糕。