我靠美食综艺红遍全球 24、树干海绵蛋糕(2/3)

章节列表 转码阅读中,不进行内容存储和复制

洛伦佐的狠话一出,完全是把粥川架在火上烤,他不管表不表态、怎样表态都可能被议论。

粥川高梧顶着全场眼神慢慢说道:“洛伦佐说得对,我对自己的实力有自信,参加淘汰赛也没什么大不了的。”

蒋醉余叹了口气。

于理,他的免淘汰资格名正言顺,没什么可以指摘的;但于情,他旁边两个人都说要资源参赛,人们很难不对他也抱有同样的期待。

但是都挨了那么久骂了,虱子多了不咬人,再多一条“黑点”也没什么大不了的。

他站在原地,默不作声。

最终还是夏洛特打破了寂静,宣布给洛伦佐和粥川每人增加半小时的淘汰赛时常,才算勉强平了民愤。

“还是希望以后有什么附加要求都在赛前告诉我们。”加布里埃尔为这场闹剧做了总结。

于是蒋醉余又成了孤零零一个人围观淘汰赛。

“提到精灵,人们总是会想起森林、植物、自然之类的词汇,今天的淘汰赛,你们要做的就是看起来像树干一样的树干蛋糕。”

这其实是一种圣诞节常见的糕点,内部由海绵蛋糕卷构成,外面通过奶油抹面或其他方法装饰成树干的样子。

评委们原本计划了四种形状的树干蛋糕,分别是传统的有分枝的树干形、直立的树墩形、斑驳的白桦树皮款,以及一盘中装有三个小号树干的版本。

他们想通过抽签决定每两人制作同一种,做得好的人自动安全,再从四组的败者里评出表现最令人失望的,作为最终淘汰对象。

也就是说,就算你做翻车了,只要和你做同一种形状蛋糕的人比你更拉垮,你照样安全晋级;而哪怕你做出了评委赞不绝口的糕点,如果你的同组更加厉害,那也只能进入待定席。

“可是现在由于增加了两位选手,所以会有两种形状有三个人做。”

熟悉的抽签盒又一次重出江湖,蒋醉余看着众人一一上前分好组,拿好材料。评委一声“开始”,只有两个人动起了手。

剩下八个人都只能站在原地看着,或者默默思考自己等一下的步骤。

粥川抽到白桦树款,考虑到要用白巧克力装饰外表,便做了苦味稍重的抹茶蛋糕,夹馅也是抹茶味,只加入了少量蜜红豆。

洛伦佐则被分到小树干组,他昨天放了狠话之后今天整个人战意昂扬,制做了三种不同浓度的咖啡蛋糕卷,又是酒渍水果、又是分子泡沫技术,在蛋糕的装饰和搭配上下了很大功夫。

半个小时对甜品制作来说转瞬即逝,另外八个人也开始了各自的烹饪。

巧克力味应当是树干蛋糕最常见的口味了,毕竟一提到制作棕色的树皮,大多数人都会想到巧克力色。

作为经典甜食素材,能与它搭配的味道其实也不少。

比如伊拉选了盐渍柑橘类水果,橙子、柠檬、柚子、葡萄柚之类圆滚滚黄澄澄地摆了一桌子。她需要做的是树桩蛋糕,比起另外三种条状的树干,树桩蛋糕属于矮胖型,要做成这样的蛋糕卷需要卷上不少圈,

除了巧克力以外,咖啡和栗子也是常见的棕色食材,还有人干脆用色素调整奶油,以便自由地选择风味。

很快,时间截止,命运的宣判又近了一步。

“我们经过讨论,为每组选出了一位待定选手,请被念到名字的人到台前来,组内其他人就可以上楼了。”夏洛特沉声道。

小树干组,两人,加布里埃尔。

桦树组,三人,安迪。

树墩组,三人,胡安。

-->>

章节列表 转码阅读中,不进行内容存储和复制