接着，乔安又将芒果切成条准备好，顺手给奶油里加入一些糖打好，放在一边待用。
煎好的薄饼，呈现淡黄色，一面粗糙些，一面非常光滑。
将芒果条和奶油放在粗糙这面的饼中央，给边缘也抹上一圈奶油，乔安将下面的饼皮向上折起，之后左右折起，上面的饼皮向下折起，包裹起芒果和奶油。
“这个可以用刀叉吃，你一定会喜欢的。”乔安并没有吃，而是知道艾丽西亚非常喜欢甜食，便拿给她去吃。
其实这道甜品是改良过的西方甜品，芒果和奶油的搭配简直绝了，芒果香甜甜，奶油软乎乎，怎么可能有人会不喜欢呢？
果然，艾丽西亚又是炫了几大口，一个班戟彻底吃完了。
乔安：“……”
“你学会了就多练练，我先回家了。”乔安摆摆手，早点回家休息。
这两天，这三辆餐车便停下了手头的工作，全力准备海边美食节的事情，那几个司机已经去采买食材了。
乔安准备回家好好休息一天，明天5点，全体成员就要出发，先去S市的商业厨房处理食材，准备碗碟那些，才开着餐车去海边。
因为凯里他们不太会买酸梅汤的材料，乔安还得去一趟丰华，那里有很多食材是从华国进口的，大部分酸梅汤的材料都能找到，比如乌梅、山楂片、玫瑰茄、陈皮、桑葚、甘草、干桂花和黄.冰.糖，全部都能找到，甚至这里还能找到直接搭配好的酸梅汤的料包。
不知道这些料包里都装着些什么，乔安还是按照自己的配方来做酸梅汤，特地多买了些黄.冰.糖，决定口味偏甜一些，提前多做一些，放在冷藏室，海边那么热，相信会卖得很快。
就是不知道M国人一时间能不能接受了。
第二天一大早，三辆餐车，六个人一起向着S市商业厨房出发。
将那些酸梅汤的材料，除了糖和桂花外，全都冲洗干净，泡在水里待用，浸泡一个小时后，再来煮。
艾丽西亚按照昨天的比例开始搓洗冰粉，和准备所有的配料，其他的都是现做现卖的不着急。
而，乔安这边，主要就是准备绿豆凉粉和凉面。
亨利主要负责待会煮酸梅汤。
绿豆凉粉很简单，主要就是绿豆粉和水的比例要掌握好，用一碗水和一碗绿豆粉拌匀过筛，锅里倒入5碗水烧开后，将绿豆糊糊倒进滚开的热水里，一边倒一边大力搅拌，直到颜色透明为止。
凝固的凉粉可以提前放在冰箱里，顾客需要的时候，拿出来切好，给上面淋上一份料汁，便就是酸辣可口的绿豆凉粉了，香辣凉爽又可口，最是消暑了。
凉面，乔安也是提前煮好了，用凉水冰过，加入一些芝麻油，吃的时候，和黄瓜，用料汁一起拌过，一起吃，清爽可口。
料汁的精髓一个就是芝麻酱和自己泼出来的麻椒油混合，小火炸好的花生，碾成花生碎，和蒜末一起，最后再来两勺老干妈，油泼辣油和芝麻酱的酱香味道混合在一起，滋味想想就非常美味。
这次准备的食材有些多，但是他们会先去出摊，其他的食材需要一个人留下来慢慢准备，顺便来看着商业厨房，等那边卖得差不多了，会有一个司机过来取更多的食材。
这是乔安决定好的，她觉得今天人多，食材也卖得多，如果生意好，有可能会卖疯，要知道-->>