谁让江乔说的没错，到饭点了，若是饭菜没做出来，让学生饿了肚子，整个食堂上下都要吃挂落。
这做得差，跟没得吃，毕竟还是两种性质。
江乔扭头问打饭工小伙子，“我的案板在哪？”
打饭工小伙领她过去，憋红了脸，半天才说一句，“我叫金莱，你叫我小金就行。”
江乔点点头，“我记住了，小金。”
小金看一眼江乔的脸色，“我那天不知道你是新来的厨师长，所以才让你随便打饭，你别介意啊。”
“没事。”江乔压根没放在心上，问，“今天食堂的菜单是什么？”
“菜单？”小金被问得一愣，“什么是菜单。”
江乔深吸一口气，“就是每日要做的饭菜，比方说今天周一，周一的菜单是西红柿炒鸡蛋，梅菜扣肉，素炒莲藕……，那今天就做这几样菜。”
然后厨师与厨师之间还有分工，一人负责这几样，另一人负责那几样，一般是这道菜谁做得好，就分给谁做，或者谁有空谁做。
小金听江乔解释了一遍，不好意思地挠挠头，“可是，我们食堂没有菜单啊。”
江乔挑了挑眉，“没有菜单，那怎么知道每天要做啥菜。”
小金想也不想便道，“看运菜车送什么菜来，就做什么菜呗。”