就限量一下,今天只能这样了。

“谢谢您。”

梵挽招呼了男人一声,麻溜很快炒出两盘。

肉香散发,连续炒出几份后,梵挽看系统给的秘制酱料还有五花肉也都没了,只能对着还在排队的人喊:“各位,不好意思,回锅肉盖饭实在没了。”

人群顿时吵嚷了起来。

“老板,那明天还来的?”

梵挽赶紧回答,“对,明天中午和晚上都来,中午是十一点到一点,晚上四点半到八点,要是提前卖完我就走。”

“行吧。”

有的人摇摇头,没吃上有点可惜,但卖完了有什么办法,也就不排队走了。但也有的人想着回锅肉盖饭吃不上,我还不能吃别的嘛。

“老板,那给我你那个番茄炒蛋盖浇饭。”

别人一看也是,回锅肉盖饭好吃,难道别的就能差了?

“老板,一份香菇滑鸡饭。”

小食摊生意就是这样,你排队的人越多,别人就越要凑过来。关键是东西真好吃,像是安乐心这些,吃了以后直接要么想打包,要么就叫朋友来。

梵挽彻底忙了起来。

这边去骨鸡腿肉不断腌制,那边番茄一洗后就唰唰切成小块。然后就是热油再鸡蛋下锅,梵挽立刻拿起一点锅柄,小心转动,让蛋液均匀摊开,再锅铲一翻,把里面的鸡蛋炒散。

因为梵挽不太会颠勺,翻炒上也就没他切菜时那么行云流水。

这种东西有过好的对比,认真看的话,明眼人都能看得出来。

但万幸的是梵挽严格按照系统给出的食谱中,鸡蛋翻炒的时机还有出锅的时间,所以整个鸡蛋炒得不老又不至于小部分无法成形。

稍稍洗锅之后就是下入早就切好的番茄,这番茄是那位老太太自己乡下种的,味道酸中带甜,一下锅再放入少许甜,然后就是急火翻炒出番茄汁水。

现在很多苍蝇小馆做炒番茄炒蛋的时候,那番茄就只是简单翻炒就放入蛋液,结果番茄酸甜的汁水都没出来,两者虽然叫番茄炒蛋,但番茄是番茄,鸡蛋是鸡蛋,泾渭分明,吃起来味道自然就一般。

不过这种有时候也是番茄的品种不行,本身番茄就没太多酸甜味,下锅后又很难煮的软烂一点出汁水。

小餐馆厨师为了快点出餐,也就随便弄一下了。不行就往里面加点番茄汁,有点味道就行。

可梵挽这个番茄不一样。

只是一会儿,一点点酸甜的味道就弥散开来,这会儿功夫,梵挽立即放入刚刚炒好的鸡蛋,然后快速翻炒,确保每一块鸡蛋都裹进去足够的酸甜汁水。

这时候要快速出锅,时间久了,里面的鸡蛋就会过老。

梵挽最后翻炒几下,立即举起手里的锅一倒,里面的番茄炒蛋就从锅中滑下,直接盖在早就盛好的饭上。

立刻,一股酸甜的香味就开始逸散。

“我的我的。”点番茄炒蛋的是一位女生。

她本来想打包回去吃,这里太热了,回去开着空调吃多美滋滋。可这番茄炒蛋太香了,老板还说了句说时间久了,米饭被汤汁泡发就会失去一些口感,到时候就没那么美味了。

女生一看,不少人都在路边站着或者蹲着吃。

梵挽准备的那四五个凳子早被占了。

她也忍不住,拿起筷子就往嘴里扫了一口,她就和刚刚的安乐心一样,直接就眼睛一亮。

这番茄炒蛋,她能吃出番茄味。就是那种微酸中带着的番茄汁水的味道,配合着软硬适中的米饭进入口中,她压根没-->>

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