切成薄片,在热锅中煸炒,白色的油脂融化变成液体,浓厚的腊肉香气,被热油爆香。
香菇片、胡萝卜块、板栗加入其中,来回翻炒,那花生油和腊肉油混合着裹上各种食材,整锅食材都是亮晶晶的,覆盖着薄薄的油膜。
淘好的大米加入其中,再加上各种酱油,搅拌成均匀的浅棕色。
此时腊味饭的成色已经足够诱人。
江云枫这段时间,把电饭煲的功能研究透彻了,原本焖饭应该使用砂锅,用更长时间焖熟,现在用电饭煲效率提高很多。
她将混合好的食材转移到电饭煲中,点开了开关。
大堂内的四人闲聊着,看似耐心,实则焦灼地等待着腊味饭的完成。
随着时间推移,腊味的醇厚、酱汁的咸香、板栗的甜味,融合在一起,从电饭煲的缝隙中钻出,蔓延在整个厨房中,又慢慢溢到大堂里。
江云枫打开电饭煲盖子时,万磊、林若雪和其他两个食客异口同声。
“江老板,饭好了?!”