翼城处于西南,位置偏远,夏日炎热冬季湿寒,这边菜肴基本以辛辣为主,较为重口,或许可以试着将这边的麻辣与羊肉结合,说不定能带来不小的惊喜。
纪星衍越听越觉得在理,原本要熄灭的小火苗一下子又燃烧了起来。
他猛地站起身,一把抓住赵行归,迫不及待的说:“走!咱们现在就去买羊,晚上打烊了以后试试做烤羊!”
这回轮到赵行归哭笑不得了。
羊并不像鸡鸭鹅和猪一样日日都有得卖,只有每逢赶大集,附近的养羊户才会牵着羊进城里当街宰杀售卖。
今日不赶集,总不能为了买了一头羊,亲自跑到城外上门去找养殖户买吧?
赵行归可不舍得让纪星衍顶着寒风和细雪跑这么远的路。
他按着纪星衍肩膀让他坐了回去:“天寒地冻的乱跑什么?再说这不赶集哪来的羊?等到赶集的时候,让赵大赵二去买回来就成。”
纪星衍方才也是一时激动,冷静下来以后也觉得自己太过心急。
他点头说了好,还特意嘱咐道:“要挑肥美的买,烤羊的话,还是得油脂多的才行,不然容易肉质发柴。”
赵行归连连说好,将他的要求一一记下了。
第47章
羊儿没有那么快能买到, 研究融合翼城特色的烤羊肉计划只能暂时搁置。
纪星衍和成峰两人倒也没有只想着一个烤羊肉就足够了,师徒俩好生研究了一番,又敲定了几个适合售卖的低成本菜肴。
一个是脆皮烤鸭, 一个是肉夹馍,还有个豌豆尖酥肉汤。
值得一提的是,之前的大闸蟹被纪星衍否定掉了,但赵行归后来一句话点醒了他们。
“大闸蟹昂贵, 可山涧的溪蟹此时也正是肥美的时候,价格也不算昂贵, 未必不可以试着做一道菜来售卖。”
一句惊醒梦中人,纪星衍与成峰恍然大悟, 觉得好像可行。
赵行归见状叫出了赵八, 吩咐道:“去弄些溪蟹回来。”
赵八嘴角微微抽搐,怎么也没想到身为死士的自己有一天不然会接到抓螃蟹的任务。
他都能想象自己抓螃蟹的时候, 暗地里得被多少同僚在暗地里围观嘲笑了。
绝对不能只有自己一个人丢脸!
赵八拐弯抹角的说:“溪蟹多数躲在石缝与水下难以捕捉,属下一人去抓恐怕得到明日才能抓够几斤的数量。”
赵行归又怎会不知道赵八打着什么主意, 不过他并未拆穿, 只是不甚在意的摆手道:“那你就多找几个人帮你吧。”
赵八喜上眉梢:“遵命!”
他阴险的想着, 有了陛下准许,到时候谁来看他好戏他就逮着谁来跟他一起抓那该死的溪蟹!
也不知赵八最终抓到了多少个倒霉蛋帮他一起抓溪蟹, 当天下午他就带着满满一竹箩的溪蟹回来了, 估摸着有十几斤那么重。
当天饭馆打烊后, 纪星衍和成峰就用那些溪蟹做了一桌全蟹宴。
清蒸的, 油炸的, 香辣爆炒的,各种口味应有尽有,所有人都跟着吃了一顿好的。
其中香辣蟹广受好评, 蟹壳炸得酥脆,壳都不用剥,一口咬下去咯吱咯吱的响。蟹肉弹牙紧实,又香又辣的口感十分的下饭,连纪星衍都比平时多吃了一碗饭。
相比香辣蟹,其他的做法就显得没那么吸引人了。
最后-->>