蔬菜配料等清洗好并切好,而杨家彤负责调馅料。

加水多次调和,然后还要把握好度适当加入淀粉、油盐等调味品,大家凑的东西不一,最后弄了三碗不一样的馅:青菜菌菇馅、酸豆角馅以及韭菜鸡蛋馅。

到这个时候她突然想起了豆腐,豆腐馅的包子很好吃,但可惜她早没想到,不然就能自己做点豆腐出来了。

听她这么喃喃,杨家梅像是又发现了小妹的又一技能,惊讶道:“我下乡一年的时间里,你还学会做豆腐了啊?”

她知道妹妹爱看和吃喝有关的杂书,像食谱之类的,所以对妹妹会做豆腐不奇怪,只是震惊于妹妹好像比她想象里的还更能干。

豆腐欸,又滑又嫩,在城里还能有豆腐票,每月吃上一两回。到乡下来了,他们大队没人做豆腐,只有别的大队有一个,得等对方做了背来附近大队兜售的时候才能用钱买或者用黄豆换上一些。

每次卖豆腐的来了他们是肯定会买上一些的,容易做,好吃,还有营养。但对方一个月才做一次,像双抢季没时间做就没得吃。

“对啊。”

“我想吃豆腐了,尤其是豆腐脑。”杨家梅越想越馋,用期待的眼神看向妹妹。

“我也想吃。”王卫敏凑过来,同款眼神看向她,为了吃脸皮厚点也没关系。

杨家彤看得脸一抽,好笑道:“等有时间吧,今天有包子吃就够了。”

“嘿嘿,妹我就知道你最好了,等吃完晚饭我就去换点豆子回来。”杨家梅说道。

馅都准备好了,龚吉两人才带着磨好的面粉回来,为了把面粉磨细,他们换着推了好久的磨,累得满身大汗,一靠近,女同志们都默契地往后退了一小步,然后都忙起来散开。

揉好醒好面,馅也调好了,接下来轮到王卫敏和杨家梅两人上场开始包。可以看出王卫敏的手法会更细致一些,包出来的褶子更规整细腻,而杨家梅则没注意好不好看,一个个包得飞起。

自己包得快,还在催促王卫敏,“敏姐,你得加快点速度啊,阮杨的火都烧好了,就等我们的包子了,早点包完早点吃上。”

“好好好,知道了,别催了。”王卫敏自己也心急呢,干脆也不讲究包子的美观了,速度提起来。

趁着包包子和蒸包子的功夫,其余人等都先去干完了今天必干的活。

暄软香嫩的包子很好地抚慰了他们饥饿的肚子。

大家坐在屋檐下,一手蒲扇一手包子,享受着这会儿的悠闲自在的时光。

李红英感慨,“如果每天都能吃上满意的食物,那下乡其实也挺好的。”

杨家梅一点都不赞同这话,“再好也比不了在城里当工人,人家每个月都能吃上肉糖糕点,还能有各种别的票,每个星期都能有一天休假。”

哎,要是她能当上工人多好啊,又体面日子又过得舒服。

杨家彤今天精神好,睡得晚些,还看了会儿天上的星星,每一颗都特别亮,外面的凉风吹来,寂静的夜晚只剩下偶尔几声蛙鸣,有种别样的安宁。

睡足了十个小时,起来又是精神饱满的一天。

令人亢奋的哨声一响起,大家纷纷走向田里地里,开始一天的劳作,只是氛围比双抢的时候轻松很多。

杨家彤今天又是分到除草的活,给豆子拔草,现在豆苗上已经结了一个个的豆荚,她们在前面拔草,后面的人则跟在帮忙松土和追肥。

肥料都是农家肥,现在温度这么高的情况下,气味一溢散,味道实在难闻。杨家彤被逼得,干活的速度都快起来,争取和后面的婶子们拉开距离。 >

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